外出露營時，在家事先準備一道「義式雞肉冷麵沙拉」，不僅節省作菜時間，也很適合當沙拉或主食...

外出露營時，在家事先準備一道「義式雞肉冷麵沙拉」，不僅節省作菜時間，也很適合當沙拉或主食！

● 材料：
義大利通心麵適量、切丁小黃瓜 20g、切半小番茄 20g、馬芝瑞拉起司 適量、紫洋蔥 半顆 、雞胸肉 100g、橄欖油 1 茶匙、羅勒青醬 2 匙、奧勒崗香料 1 匙、鹽少許、黑胡椒少許、大蒜細末 1 匙

● 作法：
Step 1. 將通心麵煮熟後，沖冷水讓麵條冷卻。
Step 2. 把麵條瀝乾，再與切好的小黃瓜、番茄、洋蔥和蒜末一起倒入碗中。
Step 3. 加入羅勒青醬、橄欖油、香料、鹽及胡椒，仔細拌勻。
Step 4. 加入馬芝瑞拉起司和水煮雞胸肉，最後，放入冰箱冷藏一小時，即完成。

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